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Hola a todos los vecinos del lago de Chapala y Ajijic

Este fin de semana se antoja para pasarlo en un bello pueblo como Comala degustando de excelentes cafés. Los invitamos a conocer Comala, Colima y disfrutar de este evento, a todos los interesados los esperamos en www.casaalvarada.com, especial descuento a los asistentes a la feria.Solo estamos a 2 horas de Chapala, tomando la autopista hacia Manzanillo

Tomado desde: http://www.ecosdelacosta.com.mx/index.php?seccion=15&id=69866&encabezado=Realizarán%20la%20Expocafé%20Comala%202009

Con la finalidad de posicionar el café colimense, el ayuntamiento de Comala y el Consejo Estatal del Café y la Secretaría de Fomento Económico realizarán el próximo sábado 3 y domingo 4 de octubre la Expocafé Comala 2009, evento a través del cual se busca ampliar el mercado local.

En rueda de prensa, el titular de la Sefome, Mariano Gutiérrez Larios, explicó que la calidad de las 20 diferentes marcas de café colimense son de alta calidad, incluso mayor que algunos productos colombianos, que son los que por cuestiones de mercadotecnia, son los que cuentan con mayor prestigio, por lo que la población incluso local adquiere este tipo de productos.

Recodó que a diferencia de otros productos, el proceso de producción es totalmente artesanal, se cultiva a más de 800 metros sobre el nivel del mar y está libre de plagas, lo que garantiza la calidad del grano.

Actualmente las 2 mil 200 hectáreas del cultivo producen alrededor de 600 toneladas de café, de las cuales, sólo el 5 % por se adquiere en la entidad, el 10 por exporta al extranjero y el resto se comercializa en otras parte del Estado.

Por lo anterior es que a través de eventos como la expo, se busca incrementar el consumo local, ya que ha comenzado a ingresar al mercado industrial, como lo son hoteleros, restauranteros y algunas cadenas comerciales.

Sobre el precio, el productor Servado Fuentes, mencionó que el grano vendido como cereza (recién cortado) alcanza los 4. 50 pesos, mientras que el oro (grano antes de tostar) se comercializa en 30 pesos, lo que no deja muchos ingresos a los cafeticultores colimenses.

Recordó que hace unos años, el cultivo se vio afectado por la plaga conocida como Broca del Café, la cual fue controlada, las plantaciones se mantienen vigiladas y con estrictas campañas fitosanitarias.

En esta Expo Comala, que se realizará en los portales de la cabecera municipal, detalló el presidente estatal de Comala, Oscar Valencia Montes, los visitantes podrán degustar las diferentes variedades de productos, se contará con actividades culturales y podrán comparar el café comalteco y el que se produce en otros Estados o países.

Se busca que este tipo de exposiciones se realice de manera anual y pueda llegar a consolidarse como una ventana para el mercado, que le ofrezca a los productores la oportunidad de obtener mayores ingresos al comercializar su producto incluso en el mercado internacional.

En este evento estarán participando productores de Minatitlán, Comala, Cuauhtemoc y Manzanillo, la inauguración será el sábado 3 a las 10 de la mañana y estará abierto a todo el público.

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This is the Spanish language part of the forum. However, it simply says that there is a coffee expo in Comala this weekend and you are invited to attend; starting Saturday morning at 10 AM and open to the public.

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